زولبیا، بامیه و گوش فیل از خوشمزه ترین شیرینی های ماه رمضان هست. اگه میخواین در منزل بامیه مثل بازاری درست کنین به ادامه این مطلب توجه کنید. در بخش آشپزی با طرز تهیه بامیه بازاری در خدمت شما عزیزان هستیم.
کد خبر: ۲۹۹۷۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۹/۲۶
«ناصرالدین شاه سر ناهار فرمودند می‌خواهم باغ فردوس را ۲۰ هزار تومان بخرم. من عرض کردم که شاه مرحوم در قصر محمدیه نزدیک باغ فردوس مرحوم شد، من به دلم بد آمد. شما آنجا را ابتیاع نفرمایید. عجب این حرف موثر شد. فی‌الفور به هم خورد.» (روزنامه خاطرات اعتمادالسلطنه، شعبان ١٣٠٢هجری قمری)
کد خبر: ۲۸۲۱۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
زولبیا و بامیه آنقدر شیرینی مخصوص و خاصه ماه رمضان است که مظفرالدین قاجار گاهی غُر می‌زده که: «ماه رمضان هم نمی‌آید تا دلی از عزای زولبیا و بامیه درآوریم».
کد خبر: ۲۴۲۷۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۰۱
نخستین زولبیاپز تهران که بود؟
بعضی می‌گویند زولبیا و بامیه را برای ناصرالدین شاه از هند تحفه آوردند و از آن پس هم شیرینی پز‌های دربار به پختن آن با جان و دل رغبت نشان دادند. هر چه که بود این نوع شیرینی خوشمزه امروزه از ضروریات سفره افطار برای روزه داران است و قطعا اگر به ضیافت افطار دعوت شویم بردن یک جعبه زولبیا بامیه برای میزبان توأم با لبخند بهترین هدیه محسوب می‌شود.
کد خبر: ۲۴۱۲۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۷
در ادامه آموزش‌های شیرینی و کیک‌پزی، طرز تهیه گوشفیل را آموزش می‌دهد. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد.
کد خبر: ۲۱۰۱۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۷
شاید تصور اینکه می‌شود کله‌پاچه را با برنج هم بار گذاشت یا گوشت کوبیده را با کشک، گوشفیل را با دوغ، اِشکنه را با تخم خربزه یا هلیم را با قیمه آماده کرد و خورد، کمی سخت باشد، اما همه‌ی این خوراک‌ها که از ترکیب مواد غذایی متفاوت درست می‌شوند، همچنان در بسیاری از شهر‌های ایران پخته یا سرو می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند.
کد خبر: ۱۸۰۶۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۰۹
طرز تهیه شیرینی گوش فیل یا گوشفیل (احتمالا به خاطر شباهت ظاهری‌اش به گوش فیل ) در ماه مبارک رمضان بسیار مرسوم است. در این روزها که به خاطر اپیدمی و شیوع جهانی بیماری کرونا کمتر از خانه بیرون می‌رویم و اغلب در منزل آشپزی می‌کنیم بد نیست طرز پخت گوش فیل یا گوشفیل خانگی را هم بلد باشیم.
کد خبر: ۱۷۹۲۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۲۵
سفرهای بهاری برترین زمان برای گردش در ایران است. انتخاب مقصد سفر بین اصفهان یا شیراز را ما برای شما راحت می‌کنیم.
کد خبر: ۱۶۸۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۲۶
شاید تصور اینکه می‌شود کله‌پاچه را با برنج هم بار گذاشت یا گوشت کوبیده را با کشک، گوشفیل را با دوغ، اِشکنه را با تخم خربزه یا هلیم را با قیمه آماده کرد و خورد، کمی سخت باشد، اما همه‌ی این خوراک‌ها که از ترکیب مواد غذایی متفاوت درست می‌شوند، همچنان در بسیاری از شهر‌های ایران پخته یا سرو می‌شوند و طرفداران زیادی هم دارند.
کد خبر: ۱۴۶۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۹
کد خبر: ۸۲۵۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۴
کد خبر: ۵۷۳۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۱۸
پس از استراحت خمیر، آن را به صورت یک مستطیل بزرگ باز کنید. برش‌های مثلثی به صورت مثلث‌های متساوی الساقین درآورید. کباب‌ها را روی ضلع ۱۰ سانت گذاشته، پنیر پیتزا را قرار داده و به آرامی با خمیر رول کنید.
کد خبر: ۳۰۹۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۲/۲۸
کد خبر: ۲۱۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۲۲
کد خبر: ۱۱۹۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۰
